Leckereien vom Kürbis und Wald
Kürbissuppe
mit Kokosmilch und Ingwer
€ 6,90
Serviettenknödel-Carpaccio
mit gerösteten Kürbiskernen, marinierten Champignons
und Holundervinaigrette
und Holundervinaigrette
€ 16,80
Backhähnchen in Kürbiskernkruste
nach „steirischer Art“
lauwarmer Gurken-Kartoffelsalat
und Blattsalat an Kürbiskernöl-Dressing
und Blattsalat an Kürbiskernöl-Dressing
€ 19,20
Herzhafte Pappardelle-Nudeln
mit Kürbiswürfeln und Pfifferlingen
an Knoblauch-Schnittlauch-Soße
und bunter Salatteller
und bunter Salatteller
€ 19,90
Zarter Markgräfler Wildschwein-Braten
milde Kümmel-Weißbiersoße
Kartoffelknödel / Bunter Salatteller
Kartoffelknödel / Bunter Salatteller
€ 20,90
Pikant mariniertes "Markgräfler Junghirsch-Ragout"
Thymiansoße / Rosenkohl / Bratapfel
Spätzle / Bunter Salatteller
Spätzle / Bunter Salatteller
€ 21,50
Mit Tannenhonig knusprig gebratene
halbe Ente (entbeint)
Sauerkirschsoße / Apfelrotkraut
Röstinchen / Bunter Salatteller
Röstinchen / Bunter Salatteller
€ 28,80
Rosa gebratener Schwarzwald-Hirschrücken
Herzhafter Kürbis-Apfel-Curry
Kartoffelkroketten / Knackiger Salatteller
Kartoffelkroketten / Knackiger Salatteller
€ 31,50
No ebbis Süßes zum End !
Österreich´scher Kaiserschmarren
mit Apfelkompott
€ 9,80
Wir wünschen Ihnen einen GUTEN APPETIT!
Ihre Familie Huber
und das Eden-Team
und das Eden-Team