Leckereien vom Kürbis und Wald

Kürbissuppe

mit Kokosmilch und Ingwer
€ 6,90

Serviettenknödel-Carpaccio

mit gerösteten Kürbiskernen, marinierten Champignons
und Holundervinaigrette
€ 16,80

Backhähnchen in Kürbiskernkruste
nach „steirischer Art“

lauwarmer Gurken-Kartoffelsalat
und Blattsalat an Kürbiskernöl-Dressing
€ 19,20

Herzhafte Parpadelle-Nudeln
mit Kürbiswürfeln und Pfifferlingen

an Knoblauch-Schnittlauch-Soße
und bunter Salatteller
€ 19,90

Zarter Markgräfler Wildschwein-Braten

milde Kümmel-Weißbiersoße
Kartoffelknödel / Bunter Salatteller
€ 20,90

Pikant mariniertes "Markgräfler Junghirsch-Ragout"

Thymiansoße / Rosenkohl / Bratapfel
Spätzle / Bunter Salatteller
€ 21,50

Mit Tannenhonig knusprig gebratene
halbe Ente (entbeint)

Sauerkirschsoße / Apfelrotkraut
Röstikroketten / Bunter Salatteller
€ 28,80

Rosa gebratener Schwarzwald-Hirschrücken

Herzhafter Kürbis-Apfel-Curry
Kartoffelkroketten / Knackiger Salatteller
€ 31,50

No ebbis Süßes zum End !

Österreich´scher Kaiserschmarren

mit Apfelkompott
€ 9,80

Wir wünschen Ihnen einen GUTEN APPETIT!

Ihre Familie Huber
und das Eden-Team